Что такое клетчатка, для чего она нужна
Перед тем как ответить на вопрос «в каких продуктах содержится наибольшее количество клетчатки» необходимо понять, что же это такое клетчатка(пищевые волокна), и для чего необходима клетчатка.
Рацион с высоким содержанием клетчатки (пищевых волокон) может помочь снизить уровень холестерина, уменьшить риск диабета и защищает от избыточного веса.
Клетчатка является важной частью сбалансированного питания. Пищевые волокна можно найти в злаках, таких как пшеница, рожь, ячмень и овес, а также бобы, фрукты, овощи и орехи.
Сайт раскрасок для детей и взрослых:
Волокно не полностью расщепляются в организме, что помогает еде двигаться через кишечник.
Необходимое количество клетчатки в день
Цель не менее 18 г клетчатки ежедневно. Большинство людей не употребляют достаточное количество клетчатки. Низкое потребление клетчатки приводит к запорам и кишечным заболеваниям, таким как рак кишечника. Диета с высоким содержанием клетчатки является более наполненной, таким образом вы можете уменьшить количество калорий.
Какие продукты содержат много клетчатки
Все растительные продукты, такие как фрукты и овощи (особенно когда едят их вместе с кожей) содержат пищевые волокна, хотя есть также множество и других источников клетчатки. К ним относятся:
— Мука грубого помола и цельнозерновой хлеб
— Белый хлеб с добавлением клетчатки
— Цельнозерновые хлопья для завтрака, такие как отруби, хлопья
— Овес
— Рис
— Чечевица и бобовые
— Орехи
Как увеличить потребление клетчатки
— Выбирайте цельнозерновой хлеб и макароны, и коричневый рис, а не белые варианты.
— Есть на завтрак каши, которые являются источником клетчатки и цельнозерновые продукты. В них можно добавить ваши любимые фрукты вместо сахара, чтобы добавить сладости и повысить количество волокон.
— Вместо того, чтобы пить фруктовые и овощные соки, старайтесь есть фрукты и овощи целиком вместе с кожицей.
— При приготовлении пищи экспериментируйте с фасолью, нутом и чечевицей. Богатые клетчаткой, они не такие уж дорогие и отличная альтернатива мясу.
— На перекус сухофрукты, сырые овощи, орехи и семена. Они не только отличный способ контроля веса, но они полны волокон.
— Всегда проверяйте этикетки – продукт, который классифицируются, как источник клетчатки должен содержать минимум 3г на 100г клетчатки.
Читайте другие статьи на тему о здоровье человека и красоте
Доброго здоровья !!!