Какие продукты богаты клетчаткой (пищевыми волокнами)

Автор: | 25/12/2015

Что такое клетчатка, для чего она нужна

Перед тем как ответить на вопрос «в каких продуктах содержится наибольшее количество клетчатки» необходимо понять, что же это такое клетчатка(пищевые волокна), и для чего необходима клетчатка.

Рацион с высоким содержанием клетчатки (пищевых волокон) может помочь снизить уровень холестерина, уменьшить риск диабета и защищает от избыточного веса.

Клетчатка является важной частью сбалансированного питания. Пищевые волокна можно найти в злаках, таких как пшеница, рожь, ячмень и овес, а также бобы, фрукты, овощи и орехи.

Волокно не полностью расщепляются в организме, что помогает еде двигаться через кишечник.

Необходимое количество клетчатки в день

Цель не менее 18 г клетчатки ежедневно. Большинство людей не употребляют достаточное количество клетчатки. Низкое потребление клетчатки приводит к запорам и кишечным заболеваниям, таким как рак кишечника. Диета с высоким содержанием клетчатки является более наполненной, таким образом вы можете уменьшить количество калорий.

Какие продукты содержат много клетчатки

Все растительные продукты, такие как фрукты и овощи (особенно когда едят их вместе с кожей) содержат пищевые волокна, хотя есть также множество и других источников клетчатки. К ним относятся:

— Мука грубого помола и цельнозерновой хлеб

— Белый хлеб с добавлением клетчатки

— Цельнозерновые хлопья для завтрака, такие как отруби, хлопья

— Овес

— Рис

— Чечевица и бобовые

— Орехи

Как увеличить потребление клетчатки

— Выбирайте цельнозерновой хлеб и макароны, и коричневый рис, а не белые варианты.

— Есть на завтрак каши, которые являются источником клетчатки и цельнозерновые продукты. В них можно добавить ваши любимые фрукты вместо сахара, чтобы добавить сладости и повысить количество волокон.

— Вместо того, чтобы пить фруктовые и овощные соки, старайтесь есть фрукты и овощи целиком вместе с кожицей.

— При приготовлении пищи экспериментируйте с фасолью, нутом и чечевицей. Богатые клетчаткой, они не такие уж дорогие и отличная альтернатива мясу.

— На перекус сухофрукты, сырые овощи, орехи и семена. Они не только отличный способ контроля веса, но они полны волокон.

— Всегда проверяйте этикетки – продукт, который классифицируются, как источник клетчатки должен содержать минимум 3г на 100г клетчатки.

Читайте другие статьи на тему о здоровье человека и красоте

Доброго здоровья !!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *