Полезно ли вегетарианство для здоровья

Автор: | 31/12/2014

Польза вегетарианства и вообще, полезно ли вегетарианство для здоровья.

Вегетарианство – это простой, но в тоже время очень мощный способ улучшения здоровья. Вегетарианский режим питания основан на широком спектре пищевых продуктов, которые вкусны и полезны.

Вегетарианцы не используют в своём рационе мясо, рыбу и птицу. Тех, кто включает в своё меню молочные продукты, называют лактовегетарианцами. Веганы не едят мясо, рыбу, птицу, яйца и молочные продукты. Вегетарианская диета является одной из самых здоровых, она способствует снижению риска многих заболеваний и очень полезна!

Вегетарианство полезно для сердца.

У вегетарианцев значительно более низкий уровень холестерина, чем у мясоедов, и сердечные заболевания менее распространены у вегетарианцев. Причины довольны просты. Вегетарианские блюда, как правило, с низким содержанием насыщенных жиров и, как правило, содержат мало или совсем не содержат холестерина.

Напротив, в продуктах животного происхождения холестерин содержится в больших количествах, что со временем, может плохо сказаться на работе сердца, сосудов, здоровья в целом.

Вегетарианская диета имеет и другое важное преимущество. Многочисленные исследования показывают, что замена животного белка растительным снижает уровень холестерина в крови, даже если количество и тип жиров остаются прежними.

Вегетарианство полезно при высоком давлении.

Исследования, проведённые в начале 1920-х годов, показывают, что у вегетарианцев более низкое кровяное давление. Тем самым учёные доказали, что добавления мяса в питание, значительно повышает артериальное давление. Человек с высоким артериальным давлением может легко отказаться от приёма медикаментов, перейдя на вегетарианскую диету.

Вегетарианство полезно при диабете.

Новейшие исследования по диабету, показали, что вегетарианская диета с высоким содержанием сложных углеводов и клетчатки (которые встречаются только в растительных продуктах) и с низким содержанием жиров – это лучший выбор для диабетика.

Диета на основе овощей, бобовых, фруктов и цельных зёрен, способна понизить уровень сахара в крови и уменьшить или даже устранить потребность в приёме препаратов. А поскольку у диабетиков высок риск развития сердечных заболеваний, для них очень важно потреблять меньше жира и холестерина, и вегетарианская диета – лучший способ сделать это.

Польза вегетарианства при борьбе с раком.

Вегетарианство полезно для здоровья и помогает предотвратить развитие рака. Оказалось, что вероятность рака груди значительно ниже в странах, где рацион питания, как правило, основан на растительной пище. Среди вегетарианцев значительно более низкие показатели рака толстой кишки. Развитие рака толстой кишки напрямую связано с употреблением мяса.

Почему вегетарианство полезно при борьбе с раком и снижает риск заболевания? Во-первых, вегетарианцы потребляют меньше жиров, больше продуктов с высоким содержанием клетчатки. Также растения содержат противораковые вещества, фитохимические вещества.

Вегетарианцы, как правило, получают больше растительных пигментов, каротиноидов и ликопина. Кроме этого, некоторые исследования показали, что вегетарианская диета способна снизить риск рака предстательной железы и рака яичников.

Некоторые анти-раковые аспекты вегетарианства пока не могут быть объяснены учёными. Например, исследователи не совсем уверены, почему у вегетарианцев большее количество лейкоцитов (белые кровяные клетки), которые способны уничтожать раковые клетки.

Польза вегетарианства. Потеря Кальция.

Вегетарианцы менее подвержены возникновению мочекаменной болезни (камни в почках), а также образованию камней в желчном пузыре. Кроме того, вегетарианцы в меньшей степени подвержены риску развития остеопороза, потому что они не употребляют животный белок.

Высокое потребление животного белка способствует потере кальция из костей. Замена продуктов животного происхождения на растительную пищу снижает количество потерь Кальция.

Вегетарианство имеет ряд неоспоримых плюсов, и можно с уверенностью сказать, что польза вегетарианства для здоровья есть и она огромна!

От себя хотелось бы добавить, что мясо, в любых его проявлениях, не ем несколько лет. И перемены произошли практически сразу. Самая заметная из них – это улучшение пищеварения. А чем полезно вегетарианство для вашего здоровья – решать вам! Будьте здоровы!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *