Рябина обыкновенная — описание, сорта рябины, полезные свойства

Рябина - лесная красавица

4766
0
Рябина - описание, полезные свойства ягод

Рябина описание

По обыкновению теплые дни выпадают все реже. И если в городе еще не замечаешь, что наступила осень, то, оказавшись сентябрьским утром в лесу, сразу ощутишь: лето кончилось.

Природа словно притаилась накануне больших перемен и исподволь, не спеша готовится к ним: шьет себе новое платье. Сначала рисунок ткани нечеткий, но проходит немного времени, и вот стоит уже лес в разноцветном, пышном наряде.

Осень щедра на краски—каких только она не раздарила лесу! Не обидела и рябину. Отовсюду видна лесная красавица, ветви ее едва выдерживают тяжесть созревших плодов.

Какие птицы едят рябину

снегири на рябине фото

Снуют стайки вездесущих синиц. Вдруг неожиданно раздается: «Ра-ра-ра… Ра-ра-ра». И испуганные птицы, заметив опасность, покидают дерево. Но если затаиться за ближайшим кустом, они не заставят долго ждать вернутся непременно.

Очень любят дрозды рябинники плоды этого дерева. Птиц питающихся рябиной, желающих полакомиться ею в лесу, много. За эту свою слабость пернатым нередко приходилось расплачиваться свободой: птицеловы использовали красивые и вкусные плоды в качестве приманки. Потому-то в латинском названии рябины есть слово, которое в переводе означает «ловить птиц».

Сорта рябины

На земном шаре насчитывают 84 вида рябины, в России растет 34 из них.

Где растёт рябина

Где может расти рябина

Некоторые сорта рябины растут в высокогорных районах Средней Азии, много ее на Северном Кавказе, в Крыму. А на всей центральной, средней и северной полосе европейской части России и значительной части районов Урала и Сибири произрастает самая распространенная обыкновенная рябина.

Место жительства одних видов рябины (полярной, сибирской и анадырской) тундра и земли, расположенные севернее Полярного круга. Другие—бузинолистная, камчатская, амурская—распространены на Дальнем Востоке и Камчатке.

Не каждая, подобно той тонкой рябине, о которой поется в известной всем песне, склоняет «голову» к тыну: порой вырастают деревья, высота которых достигает 30 метров. Отличаются рябины друг от друга и формой крон.

Стала появляться рябина и как декоративное растение возле домов, в садах, вдоль дорог, в парках. В нашей стране введено в культуру 14 ее видов.

Сколько лет живёт рябина

Рябина живёт довольно долго

У рябины много достоинств и свойств. Она, например, способна легко переносить холод. Обыкновенная рябина не боится даже сильных морозов. Живет рябина достаточно много лет. Правда, каждому виду отпущен свой срок. У обыкновенной рябины в средней полосе он равняется 80—100 годам.

Однако отдельные деревья долгожители достигали весьма почтенного возраста—двухсот лет. К долгожителям можно отнести садовую рябину, растущую в Крыму. А вот финская рябина живет всего 30 лет.

Полезные и лечебные свойства рябины

Рябина привлекала людей не только своей красотой. О том, что она целебна и полезна, знали еще древние люди. А в средние века в Европе ею и лечились.

В народной медицине применяли ее как кровоостанавливающее и мочегонное средство, а свежим соком лечили дизентерию.

Вкус ягод рябины

Вкусная рябина

Плоды дикорастущей рябины слегка терпкие, на вкус горьковатые. Но после первых морозов, вкус ягод меняется. Невежинская рябина, благодаря содержанию почти 9% сахара, вкусна и без мороза.

Что делают из рябины

Поэтому варят из неё компоты, различные кисели, варенья, сиропы, пастилы, желе, наливки. Урожай с каждого дерева собирают богатый—80—120 килограммов, на все хватает.

Какие витамины содержатся в рябине

Плоды рябины настоящая кладовая витаминов. Витамина С в ней больше, чем в лимонах. Есть в рябине и витамин Р, каротин, органические кислоты, сахар,дубильные вещества. Весной и зимой, когда человеку обычно не хватает витаминов, воспользовавшись сушеными или законсервированными плодами, можно восполнить этот недостаток.

У рябины по сравнению с другими растениями есть еще одно преимущество: сочетание витаминов С и Р, что дает возможность употреблять ее для профилактики и лечения атеросклероза и гипертонии. С этой же целью в последнее время стали применять уроженку Северной Америки черноплодную рябину.

В черноплодной рябине содержатся те же витамины, что и в обыкновенной, а среди минеральных веществ обнаружены фосфор, медь, марганец, магний, железо и редко встречающийся в растениях йод. Большие плантации этого ценного кустарника находятся в Ленинградской области, Алтайском крае и на Сахалине.

Когда созревает рябина, когда собирать

рябина зимой фото

Созревает рябина в сентябре, тогда и собирают её. Срывать необходимо кисти целиком, осторожно, чтобы не повредить ягоды. Складывать рябину лучше всего на чердаке, слоем не больше 10 см в высоту.

Замороженная рябина

Замороженная рябина весьма полезна и вкусна, главное не давать ей то размораживаться, то замерзать.

Видео песни о рябине

Вот такая вот она, рябина — лесная красавица !!!

Благодарю

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ